Bermula kejadian kuih pisang yang seksi ni adalah dari pokok pisang ku yang tidak pernah berbuah dua kali!! Dan inilah hasilnya.. cantik,gebu, besar dan sedap!! Sebenarnya aku tak pernah membajainya selain dari mengemburkan tanah di pangkal batang pisang tersebut. Baka pisang ini dibawa dari kampung.
Apahal ada peribahasa 'jangan pisang berbuah dua kali ye? tak tau ape sebenarnya yang tepat maksud yg tersirat..
Orang cakap masa kecik-kecik jangan lawan mak ayah nanti anak-anak kita pun lawan kita..
Orang cakap jangan mengata belakang bila orang buat salah nanti lama-lama kita pun buat perkara yang sama…
Sebab tu lah kalau boleh tak nak lah pisang berbuah dua kali..betul ke?
Sebenarnya saya pun tak tau apa maksud peribahasa tu…apa-apa pun cuba kita ingat balik pernah tak sebelum ni kita buat orang sakit hati,kita buat orang tu menangis,kita buat orang tu susah.. Saya pun bertanya anak sulong kot2 dia dah belajar peribahasa nie;;
Nak tau apa dia jawab "mana ada kan selalu nya pisang tu mama tebang dulu ambik buah dia mana nak berbuah la sekali lagi'? betul juga..
Bila tanya adik pulak ..." ada ker ma?"dia tanya kita balik!
Saya pun tanya suami , 'kenapa pisang tak boleh berbuah dua kali bang?'
Jawab suamiku.."tak cantikk" jawapan orang yg ada kebun pisang haha..
Benarlah kata orang jangan 'pisang berbuah dua kali..membawa maksud tersendiri.
Kenapakah peribahasa “ pisang berbuah dua kali” itu membawa konotasi negatif sedangkan jika benarlah pisang boleh berbuah dua kali, bukankah itu suatu yang positif dan menguntungkan? Cuba bayangkan, jika seorang petani yang menanam pisang, tiba-tiba mendapati pisang yang ditanamnya telah berbuah dua kali, adakah beliau akan berasa gembira atau sedih? tentu seronokan?
Adakah kita akan berkata dengan nada hiba dan sayu “tak sangka pisang yang aku tanam telah berbuah dua kali”*sambil kesat air mata dan lap hingus "soott soott" atau akan melonjak gembira sambil menjerit “Yeayyy!! Pisang yang aku tanam berbuah dua kali!!!” Selalu, ungkapan ‘pisang berbuah dua kali’ ini dilafazkan oleh orang yang sudah ditipu dua kali.
Contoh:
“Mah(bukan nama sebenar)percayakan abang. Abang janji tak akan buat lagi. Tapi, tak sangka pisang berbuah dua kali…”
Renungkan lah jika ada masa mengapa masyarakat kita menggunakan 'pisang untuk diterjemahkan pada permasalahan!
Apa -apa pun cubalah resepi kuih pisang ku ini ye.. senang aja dan mudah!!
Mula-mula anda perlu ada pisang ,tak kiralah pisang apa tapi yang sedap ialah pisang nangka,atau pisang emas.tapi saya guna pisang nangka sebab pisang ni ada masam manis. Jadi bila dibalut tepung tu dia memang sedap!!
No.2 ..anda perlu ada 2 cawan tepung beras1 cawan tepung gandum
3 cawan air
1 cawan santan
1 sudu teh garam
gula sedikit sbb manis pisang udah ada...
Daun pisang yg telah di layurkan utk membungkus
( teknik melayur digunakan agar daun pisang supaya tidak mudah pecah semasa proses membungkus)
kalau malas tak layur pun tak apa..yg pasti setelah masak kuih pisang tu lebih seksi dari kuih aku buat.. cubalah! kihkih..
Dah ada semua, kita mulakan dgn mencampur tepung gandum dan tepung beras tu..
pas tu bubuh garam n gula serta santan.. kemudian campurkan air sedikit demi sedikit..
Kacau tepung dgn campuran air dan santan hingga sebati dan tiada berbintil-bintil..
Nah sekarang masukan kedalam periok dan kacau di atas dapur dgn api yang perlahan ..
Untuk mengacau nie sila gunakan senduk kayu agar senang mengacaunya. Kacaulah hingga pekat dan berkilat.
Ini Pa saya bukan saya yer!!Biarlah dia sejuk sekejap sebelum di bungkus..tapi kalau tahan panas apalah salahnya nak membungkus!! hehe.. bukan apa takut tak tahan panas apabila memegang daun pisang dan pisang tu semasa meletakan adunan tepung yg panas tu semasa membungkus..
Letakan pisang di atas daun dan kemudian letakan adunan tepung kacau tu dan bungkus satu persatu. Besar pisang tu terpulanglah pada kesukaan masing-masing yer! Nak banyak rasa pisang bubuh lah besar.. kelakar bunyinya!! nie biasa dengar sbb mak saya suka cakap mcm ni bila saya stuck dgn resepi dia..
Dah habis kukuslah dengan periok pengukus..Lupa pula nak upload gambar pada mereka yang tak pernah melihat periok kukus!! hehe
Kukuslah hingga masak yer.. Macam nii lah rupernya setelah masak.. Nah tengok tak seksi pun!!!Quote of de day " Hablum minaallah,Hablum minan Nas..
Perhubungan baik dengan Allah dan perhubungan sesama manusia..
